مرحبًا

بصفتنا Tüysüzoğlu ، نحن ؛ يسعدنا أن نقدم لعملائنا النكهات الفريدة لمنطقة البحر الأسود ، طعم فريد ينتقل من الأب إلى الابن منذ عام 1965......

منتج طبيعي حياة صحية ... ،

_cc781905-5cde-3194-bbad3bccb3 ccde-3194cf13631365c5cf3b31994cbdc13653155cf -bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b-136-5bad5decf58
الزبدة ، المكون الرئيسي حليب دسم an منتج البان. في تكوين الزبدة ، ما يقرب من 80٪ دهن حليب ، ماء ، سكر الحليب، المعادن، الكوليسترولمذاب في الماء الفيتامينات، بروتينوالأحماض وعوامل النكهة. الزبدة مادة خام تستخدم في صناعة الأغذية ومستحضرات التجميل.
كلمة زبدة وهي كلمة مركبة مكونة من الكلمتين tare تره ، وتعني "طازج ، رطب" في اللغة الفارسية ، و yāġ التركية القديمة ، "دهن حيواني أو دهن حليب". المعادل التركي لكلمة butter ديوان لغات التركيشار إليه باسم الدهون اليمنى. كلمة أخرى مشتقة من الجذر التركي هي كلمة زيت أصفر.

في القرن 19 مع الثورة الصناعية ، ظهرت شركات الألبان والزبدة الكبيرة وصُنع الإنتاج. أدى تطوير الزراعة وتربية الحيوانات ، والاستخدام الأوسع للجرارات وآلات الحلب ، وخلق فرص النقل ، إلى حدوث انفجار في إنتاج الزبدة واستهلاكها.

امرأة تركية تصنع الزبدة ، ياقوتيا ، أواخر القرن التاسع عشر

كان تطوير تقنية التبريد الاصطناعي (الثلاجة) في القرن التاسع عشر عاملاً رئيسياً في جعل الزبدة غذاءً شائعاً للجماهير. في البلدان الصناعية المتقدمة ، يعد شرط التبريد المستمر في العملية من إنتاج الحليب ونقله إلى الاستهلاك معيارًا محددًا اليوم.

مع التصنيع ، كانت هناك منافسة أساسية على الزبدة: herbal سمن. الملك الفرنسي الثالث. بأمر من نابليون ، عثر الكيميائي Hippolyte Mège-Mouriés على المارجرين .

_cc781905-5cde-3194-5d3_bb3
ملف تعريف الارتباط طرابزون أو ملف تعريف الارتباط الأصفر هو نوع من البسكويت أو البسكويت في المطبخ التركي. لقد تم ذلك منذ العهد العثماني. كوكيز طرابزون مصنوعة من زبدة المرتفعات الطبيعية. يحصل على لونه الأصفر من دقيق الذرة.[واحد] هذا البسكويت الصلب جدًا موجود في مطبخ طرابزون التقليدي.

_cc781905-5cde-3194-bbad3bccb3 ccde-3194cf13631365c5cf3b31994cbdc13653155cf -bb3b-136bad5cf58d_ HIGHLAND TEA

شاي الهضبة ، واسمه اللاتيني 'Sideritis' ، هو من عائلة honeybagiller. وطنها هو إسبانيا وتركيا. ينمو في غابات وشجيرات وسفوح البحر الأبيض المتوسط وبحر إيجة ومرمرة وجنوب الأناضول في بلادنا. من المعروف أن أوراقها تشبه إلى حد بعيد نبات المريمية. ومع ذلك ، فهو نبات عشبي معمر يتميز على الفور عن المريمية بصلابة أوراقه.

الشعير الفارسي ، ألتنباش ، الزعتر الرمادي ، شاي بوزلان ، الشاي المعقود ، شاي القفازات ، شاي الحمير ، شاي قنديل ، شاي كازداجي ، شاي كاتيل ، شاي Sarıkız ، شاي مدبب ، شاي السلحفاة ، شاي الكعب ، ومن المعروف أيضا بأسماء الشاي الجبلي. تفرح سفوح الجبال بزهورها الصفراء في الربيع. إنه نبات تم استخدامه لأغراض الشفاء من قبل العديد من الثقافات منذ العصور القديمة. تم ذكر شاي الهضبة في ألواح الكتابة الحجرية التي حصلت عليها الحفريات. قدم Pedanius Dioscorides النبات إلى أوروبا. أوصى ابن سينا بشاي المرتفعات لأمراض المعدة. كما أنه يستخدم كتوابل في السلطات والوجبات برائحته ورائحته المختلفة.

شاي المرتفعات ، مستخلص شاي المرتفعات ، مستخلص شاي المرتفعات ، صبغة شاي المرتفعات ، شامبو وصابون شاي المرتفعات يتم إنتاجها من نبات الشاي في المرتفعات. بالإضافة إلى ذلك ، مع ثراء الزيوت في محتواها ، فقد دخلت محتوى مجموعة متنوعة من الأدوية.

يتم تجفيف شاي المرتفعات في ظل ظروف مناسبة لمدة عام واحد عند تخزينه في حاوية مغلقة في بيئة قاتمة وباردة وجافة..

_cc781905-5cde-3194-bbad3bccb3 ccde-3194cf13631365c5cf3b31994cbdc13653155cf -bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b-136_bad5Ec58

الفاصوليا من أوائل المنتجات المزروعة في العالم. يعود أول دليل على الفاصوليا التي عثر عليها علماء الآثار التايلانديون إلى 9000 قبل الميلاد. السكان الأصليون للمكسيك وبيرو ، وتقع في قارة أخرى من العالم ، قبل الميلاد. هناك دليل على أنه كان يزرع الفاصوليا في السبعة آلاف. في قارة أخرى ، إفريقيا ، تم العثور على الفول في المقابر الملكية القديمة. تظهر النتائج أن تاريخ الزراعة الأولى يتزامن مع 4000 عام مضت. تبين أن عينات الفاصوليا من أمريكا الجنوبية الغربية وأمريكا الوسطى هي نتاج 2300 - 1000 سنة ماضية. مع اكتشاف العالم الجديد ، علم الهنود الأمريكيون المستعمرين الذين أتوا إلى القارة لزراعة الفول مع الذرة. تم إحضاره إلى أوروبا بواسطة البحارة الإسبان. لا يوجد دليل محدد حول موعد قدومه إلى بلدنا. على الرغم من أنه يقال إن الأناضول تقطعت بالفول منذ 250 إلى 400 عام ، خلال الحفريات التي أجريت في موغلا بودروم في عام 2010 ، تم العثور على حبوب مجففة عمرها 1600 عام في مقبرة تعود إلى القرن الرابع الميلادي. على عكس تركيا ، فإن البقوليات ذات أعلى مساحة زراعة هي الفاصوليا الجافة. وفقًا لبيانات منظمة الأغذية والزراعة لعام 2017 ، في الفاصوليا الجافة ، التي تضم ما يقرب من 36 مليون هكتار من مساحة الزراعة في 120 دولة حول العالم ، توجد 43 ٪ من مناطق الزراعة في الهند.

جاف
كيش ، filter من اللبن made a hard ترسب.

مقسمالشكل حول ve في تنسيق القالب. مرة أخرى في هذه المنطقة ، هناك نوع آخر يسمى "كاتيك كيسي". شكله هو أعلى شكل.

غير هام ، high بروتين ve الكالسيوم، كثيف لطول العمر ملح contains. الأناضولكما أنها تستخدم في أجزاء كثيرة من. في بعض المناطق ، يطلق عليه أيضًا "كورت".