top of page
20230309_164131.jpg

Здравейте

Като Tüysüzoğlu, ние; Щастливи сме да предложим на нашите клиенти уникалните аромати на Черноморския регион, уникален вкус, предаван от баща на син от 1965 г......

НАТУРАЛЕН ПРОДУКТ ЗДРАВОСЛОВЕН ЖИВОТ...,

      _cc781905-5cde-3194-bb3b3b-136bad  _cc781905-5cde-3194- ccde-3194cf13631365c5cf3b31994cbdc13653155cf -bb3b-136bad5cf58d_       _cc5819_-bb3c
Масло, основна съставка млечна мазнина an млечен продукт. В състава на маслото приблизително 80% млечна мазнина, вода, млечна захарминералихолестерол, разтворен във вода витаминипротеин, киселини и овкусители. Маслото е суровина, използвана в хранително-вкусовата и козметичната промишленост.
Думата масло; Това е сложна дума, образувана от думите tare تره, което означава „свежо, мокро“ на персийски и старотурското yāġ, „животинска мазнина или млечна мазнина“. Турски еквивалент на думата butter Dîvânu Lugâti't-TürkНарича се дясна мазнина. Друга дума, произлизаща от турски корен, е думата жълто масло.

през 19 век С индустриалната революция се появиха големи предприятия за производство на млечни продукти и масло и производството беше индустриализирано. Развитието на земеделието и животновъдството, по-широкото използване на трактори и доилни машини, създаването на транспортни възможности създадоха експлозия в производството и потреблението на масло.

Туркиня прави масло, Якутия, края на 19 век

Развитието на техниката за изкуствено охлаждане (хладилник) през 19 век е основен фактор за превръщането на маслото в обичайна храна за масите. В развитите индустриални страни изискването за непрекъснато охлаждане в процеса от производството и транспортирането на млякото до консумацията днес е установен стандарт.

С индустриализацията имаше фундаментална конкуренция с маслото: herbal маргарин. Френският крал III. По заповед на Наполеон химикът Иполит Меж-Муриес открива маргарин. 

p28_edited.jpg

      _cc781905-5cde-3194-bbf-b5cde
Trabzon cookie или жълта бисквитка е вид бисквита или бисквитка в турската кухня. Прави се още от османския период. Бисквитките Trabzon се правят с помощта на естествено високопланинско масло. Получава жълтия си цвят от царевично брашно.[един] Тази много твърда бисквитка е в традиционната кухня на Трабзон.

0051.jpg

      _cc781905-5cde-3194-bb3b3b-136bad  _cc781905-5cde-3194- ccde-3194cf13631365c5cf3b31994cbdc13653155cf -bb3b-136bad5cf58d_   HIGHLAND TEA

Чаят Plateau, чието латинско име е "Sideritis", е от семейството на honeybabagiller. Родината му е Испания и Турция. Расте в горите, храсталаците и предпланините на Средиземноморието, Беломорието, Мраморно море и Южен Анадол у нас. Известно е, че листата му са много подобни на салвията. Все пак това е многогодишно тревисто растение, което веднага се отличава от салвията по твърдостта на листата.   

Персийски ечемик, Altınbaş, Сива мащерка, Bozlan чай, Knotted tea, Glove tea, Donkey tea, Kandil tea, Kazdağı tea,  Cattail tea, Sarıkız tea, Point tea, Tortoise tea, Heeled tea, Известен е и с имената на планински чай. Той развеселява подножието на планините с жълтите си цветя през пролетта. Това е растение, което се използва за лечебни цели от много култури от древни времена. Чаят от плато се споменава в каменните плочки, получени при разкопките. Педаний Диоскорид въвежда растението в Европа. Авицена препоръчва планинския чай при стомашни заболявания. Използва се и като подправка към салати и ястия с различния си аромат и мирис.

Високопланински чай, екстракт от планински чай, екстракт от планински чай, тинктура от планински чай, шампоан за планински чай и сапун се произвеждат от растението планински чай. Освен това, с богатството на масла в съдържанието си, той е навлязъл в съдържанието на голямо разнообразие от лекарства.

 

Хайлендският чай, изсушен при подходящи условия, има продължителност на живот 1 година, когато се съхранява в запечатан контейнер на тъмно, хладно и сухо място..

p21.jpg

      _cc781905-5cde-3194-bb3b3b-136bad  _cc781905-5cde-3194- ccde-3194cf13631365c5cf3b31994cbdc13653155cf -bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad_BEcf

Фасулът е един от първите култивирани продукти в света. Първите доказателства за боб, открити от тайландски археолози, датират от 9000 г. пр.н.е. Коренното население на Мексико и Перу, разположено на друг континент на света, пр.н.е. Има доказателства, че той е отглеждал боб през 7000-те години. На друг континент, Африка, бобът е открит в древни царски гробници. Находките показват, че датата на първото култивиране съвпада с преди 4000 години. То показва, че пробите от боб от Югозападна Америка и Централна Америка са продукт отпреди 2300 – 1000 години. С откриването на новия свят американските индианци научили колонистите, които дошли на континента, да отглеждат боб заедно с царевица. Донесен е в Европа от испански мореплаватели. Няма категорични сведения кога е дошъл у нас. Въпреки че се казва, че Анадола е срещал боб преди 250 до 400 години, по време на разкопките, извършени в Мугла-Бодрум през 2010 г., 1600-годишни сушени зърна са открити в гробница, принадлежаща към 4-ти век сл. Хр. За разлика от Турция бобовата култура с най-голяма площ за отглеждане е сухият фасул. Според данни на ФАО от 2017 г., при сух боб, който има приблизително 36 милиона хектара площ за отглеждане в 120 страни по света, 43% от площите за отглеждане са в Индия.

0065.jpg

                                         ИЗСУШАВАНЕ
Keş, filter от киселото мляко made a hard утайка.

РазделенФормата около  ve е във формат die. Пак в този регион има друг сорт, наречен "Катик Кеси". Формата му е топ форма.

Нежелано, високо протеин ve калций, плътен за дълголетие сол съдържа. АнатолияИзползва се и в много части на. В някои региони се нарича още "Кърт".

009.jpg
10.jpg

Hep Yöresel ''Bir İzzet Tüysüz'' Markasıdır, Tüm Hakları Saklıdır. Bu Marka Adımıza Tescillidir. 

                                                                                         Tüysüzoğlu Şarküterisi-1965

bottom of page